衣索比亞 季馬 優卡合作社 水洗 ~92分~!!~

NEW 精品豆.001

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■國家:衣索比亞

■莊園:優卡合作社

■產區:季馬

■品種:衣索比亞原生種

■處理法:水洗

■採收期:2017~8年

■等級:GR1

杯測報告:

優卡合作社位於衣索比亞西部的Jimma省的Goma Woreda地區,所在位置略在海拔高度1900~2100公尺之間。

這是一款令人驚嘆的埃塞俄比亞咖啡,淺焙時擁有明亮的酸和精緻的花香,香氣清晰,檸檬酸和葡萄酸一起支撐著杯子的複雜性。蜂蜜和糖的芬芳氣味與成熟的莓果,以及帶檸檬和紅茶香味混合在一起的香甜滋味,帶有焦糖化的糖味和蜜餞。特別是一旦冷卻~花香、桃子、杏仁,丁香,柳橙 ~
我很建議可以拿來滴冰滴,迷人爽口,整個就是夏日的午後⋯⋯享受啊~

杯測分數:92

■ 中等強度/檸檬酸和葡萄酸一起支撐著杯子的複雜性。

 

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