肯亞AB Karuth 處理廠 ~91分~

NEW 精品豆.001

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■國家:肯亞

■莊園:Karuth處理廠

■產區:涅裡Nyeri District

■品種:SL28,34

■處理法:水洗

■採收期:2017年到達

■等級:AB

杯測報告:

Karuth是隸屬於 Othaya Farmer’s Coopertive Society(共同營運組織)的19個處理廠之一。處理廠座落於1900公尺,大部分栽種SL-28和SL-34 ,以及一些Ruiru混合在一起。這也是我們拜訪肯亞最高海拔的地區。乾香氣是令人陶醉的,味道像紅茶 ,糖蜜餅乾,檸檬和烘烤香料。濕香氣帶有橙汁氣味,香草和紅糖以及菠蘿啤酒的成分。 杯中表現是多汁的,如新鮮擠壓的橘子,葡萄釉 ,和甜酸的蔓越莓醬。明亮 檸檬酸非常的複雜。 冷卻時,香料的口感出現了並帶著新鮮的葡萄汁,非常的迷人,不自覺的一口接一口~

杯測分數:91

■口感強度/風味走向:重強度 / 明亮,非常甜、強烈的肯亞咖啡

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