肯亞AA 瓦馬咖啡合作聯盟 柑橘汁~92分~

dscf1405_fotor

國家:肯亞

■莊園:瓦馬咖啡合作聯盟

■產區:基里尼亞加

■品種:SL-34

■處理法:水洗

■採收期:2016年到達

杯測分數:92

杯測報告:

瓦馬咖啡合作聯盟這是位於肯亞中部的基里尼亞加,擁有2個水洗處理廠,於1997年註冊登記。海拔約1700公尺,年平均降雨量為1600毫米,主要集中於4~5月及10~11月,攝氏溫度18 – 25度,紅色的火山土壤是他們種出高品質咖啡的秘訣。

磨好粉的乾香氣有黑莓迷人的甜味,淡淡的糖蜜。加入熱水後的濕香氣是黑莓,李子,糖果、櫻桃、蔗糖,但也有一個明顯的花香品質,檸檬,玫瑰花。杯中表現是非常圓潤,紮實的口感。成熟的果實和誘人的甜味,像一杯鮮搾香甜的柳橙汁,葡萄汁,極複雜的口感,甜蜜的紅糖,非常甜蜜明亮的咖啡~

■口感強度/風味走向:中等強度 / 閃亮而精緻的酸度

訂購

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

w

連結到 %s