哥倫比亞–哥倫比亞–考卡.阿道夫莊園

 

哥倫比亞-20160608

■國家:哥倫比亞

■莊園:考卡.阿道夫莊園

■產區:聖奧古斯丁

■品種:卡杜拉

■處理法:水洗

■採收期:2016年

杯測報告:

這是一款非常甜的咖啡 。它的特殊水果香氣和複雜的風味結構性,讓它的風味不同於其他產區。

磨好的乾香氣是蜜餞的甜味,與胡桃和蜂蜜。 加入熱水後的濕香氣帶著一股淡雅的花香,葡萄乾,麥牙糖,紅糖和甜香料 。

杯中表現是如此多汁,扎實的口感,黑醋栗和黑莓 ,濃郁果膠質感,細緻又溫和,美麗的酸度~這是一款非常甜美的咖啡,老饕們千萬別錯過了喔!!~

杯測分數:88.75

哥倫比亞-20160609

■口感強度/風味走向:中等強度 / 非常的均衡,溫和

 

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