肯亞 古古魯圓豆

肯亞古古魯-20160401

國家:肯亞

■莊園:古古魯

■產區:涅裡Nyeri District

■品種:SL28

■處理法:水洗

■採收期:2016年到達

杯測報告:

「古古魯」咖啡工廠與Tegu 和 Karagoto共同組成"Tekangu"農民合作社,海拔高約1700公尺,環境相當優美,到處充滿野生動物。

我們曾經幾次進過 「古古魯」咖啡,品質都非常的優異,相隔多年再度見面真的是令人非常期待!!~ 果然不是開玩笑的

這是一款表現非常"極至"的咖啡 ,喝一口……哇!!~~真是令人感動 !!~…….. 蜂蜜,充滿了成熟的果實飽滿的乾香氣,整個房間都是葡萄乾,李子,柑桔和檸檬以及甜香料的味道。 加入熱水後的濕香氣則有焦糖布丁,烤過的榛果,桃子,李子,杏桃,蔗糖和焦糖,糖果般的甜蜜。

杯中表現更是一絕,高雅明亮的甜柑橘,新鮮檸檬皮的香氣,非常甜的紅葡萄和紅酒般淡淡葡萄皮單寧口感,汁多爽口-就像是吃到最佳的甜蜜果實,餘韻綿密悠長~ 花香是顯而易見的,強而有力的茉莉香味,加上非常有趣的甜蜜柑橘味…層次相當複雜!!~細緻度沒話說!!~這是一款不可多得令人驚豔的咖啡!!

杯測分數:90.5

肯亞古古魯-20160401

■口感強度/風味走向:重強度 /莓果.甜蜜柑橘味…層次相當複雜

 

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