2015 巴拿馬 翡翠莊園 日曬競標第一批次BOSQUE NATURAL Esmeralda Special 2015 NATURAL Lot#1

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■國家:巴拿馬

■莊園:Esmeralda 翡翠莊園

■產區:博克特

■品種:Geisha

■處理法:日曬

■採收期:2015年到達

杯測報告:

翡翠莊園在咖啡的世界裡一直都是個神話,它在咖啡界的地位 就好比紅酒世界裡的 DRC Romanee-Conti 一樣,該莊園所出產的Geisha品種,風味是無與倫比的,得過無數的世界大獎,包括今年BOP冠軍 。

我們很幸運的,用實惠的價格買到這個『競標』的批次,而不用上拍賣會和大家廝殺出價.關於這點,我要特別感謝莊園主Rachel,珍惜我們多年來相互支持的情誼,也因此第一時間就把這多出的一盒賣給甜心屋~

今年的競標結果一如預期,各批次價格都往上飆升,我們可以在莊園裡,直接和Rachel買到拍賣會批次咖啡,相信甜友們喝到,也會幸福感滿分!

從乾香氣開始,我就清楚地意識到,這絕對是一杯偉大的咖啡!爆炸性的柑橘花、茶花香,甜蜜蜜的熱帶水果,後段又透著複雜的香料味,這到底是什麼樣的怪物~

注入熱水後的濕香氣是濃郁而成熟的水果風味,甜桃、蜜李、藍莓、葡萄乾,迷人的蜂蜜,整個融合在一起。開始啜吸入口,滿滿的糖漿風味,密密交錯的莓果、香橙,還有溫和卻又強勁的高山茶感,整個滑入喉嚨深處 ~

我完全不知道要怎麼形容這種怪獸等級的日曬咖啡,只能說,甜心屋又挖到寶了,大家千萬別錯過!

杯測分數:92.5

■口感強度/風味走向:中等強度 / 水果炸彈~蜂蜜,茉莉花香和成熟的櫻桃

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