2015 巴拿馬 翡翠莊園 日曬競標第二批次MARIO NATURAL Esmeralda Special 2015 MARIO NATURAL Lot#2

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■國家:巴拿馬

■莊園:Esmeralda 翡翠莊園

■產區:博克特

■品種:Geisha

■處理法:日曬

■採收期:2015年到達

杯測報告:

翡翠莊園在咖啡的世界裡一直都是個神話,它在咖啡界的地位 就好比紅酒世界裡的 DRC Romanee-Conti (註1) 一樣,該莊園所出產的Geisha品種,風味是無與倫比的,得過無數的世界大獎,包括今年BOP冠軍 。

我們很幸運的,用實惠的價格買到這個『競標』的批次,而不用上拍賣會和大家廝殺出價.關於這點,我要特別感謝莊園主Rachel,珍惜我們多年來相互支持的情誼,也因此第一時間就把這多出的一盒賣給甜心屋~

2015年的競標結果一如預期,各批次價格都往上飆升,我們可以在莊園裡,直接和Rachel買到拍賣會批次咖啡,相信甜友們喝到,也會幸福感滿分!

這是一杯令人感到無比享受的咖啡 , 乾香氣是迷人的茉莉花與柑橘花,愉悅的杏桃、莓果,焦糖餅乾濃郁的””甜""~溫暖的蜜糖風味~

注入熱水後的濕香氣,甜蜜的草莓香馬上迸發出來,還具有獨特的茉莉花及玫瑰花香,櫻桃再加上花蜜甜甜的香味。

杯中表現細緻優雅,在一般的日曬豆裡是罕見的,透澈感幾乎讓我有種水洗豆的錯覺,不得不佩服翡翠莊園後段處理技術,太厲害了!

柑橘、葡萄、柳橙,原野森林的蜂蜜~ 溫順柔軟的酸味,細膩、甜美~回味無窮!

杯測分數:92

巴拿馬日曬geisha-20160103

■口感強度/風味走向:中等強度 / 柑橘、葡萄、柳橙,原野森林的蜂蜜~

 

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