新貨到–哥倫比亞-聖奧古斯丁 提馬那區 小農微量批次 售完

哥倫比亞-20150731

■國家:哥倫比亞

■莊園:小農批次微量批次

■產區:聖奧古斯丁 提馬那區

■品種:卡杜艾

■處理法:水洗

■採收期:2015年到達

■等級:

說明:

提馬那是位於聖奧古斯丁一個小的咖啡產區 我們收到來自於這個產區的一些樣品,測試結果是令人興奮的,尤其是我們今天發表的這個批次是從眾多樣品中跳出來的!~

哥倫比亞咖啡和其他拉丁美洲咖啡有著非常不同的風味走向,其中最大的不同就是body油質感非常濃厚,酸度偏低,但品質高的哥倫比亞咖啡細緻度確是一流的,非常的均衡,溫和,但強度很重~~

磨好的乾香氣是從眾多樣品裡跳出來的,一種花的輪廓,包著糖和糕點的甜香氣。加入熱水後,淡淡的柑橘並帶有麵包的香氣。

杯中表現是驚人的!!以哥倫比亞豆來說,這是相當稀有的高品質,令人耳目一新的成熟葡萄,輕脆的梨子,香甜的鳳梨,濃郁的巧克力奶油餘韻,展現驚人的精品豆實力!!~

杯測分數:88.5

哥倫比亞-聖奧古斯丁 提馬那區-20150731

■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)

■熟豆: 

{如需研磨,請告知沖煮器具}

■生豆: 

■隨身包:

■冰滴: 

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