衣索比亞 科喜爾 一級 水洗 耶家雪菲 ~89分~售完~

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■國家:衣索比亞

■莊園:—-

■產區:耶家雪菲科喜爾

■品種:衣索比亞原生種

■處理法:水洗washed

■採收期:2015年到達

■等級:GR1

說明與沖煮建議:

科喜爾是Yirga Cheffe在Gedeo區西南邊的一個小鎮。 這些所有的子區域往往有不同的風味輪廓。
這是甜心屋第一次買進科喜爾的水洗豆,很幸運的,我們又找到很棒的咖啡~

乾香氣是淡雅而上揚的“雞蛋花”香,清新的香草餅乾與檸檬皮融合在一起.加入熱水後,迷人的花香與焦糖香迸發出來,讓我非常期待實際入口的味道.果然一啜吸,濃厚成熟的橘子風味充滿整個口腔,酸度比一般水洗豆稍低,配合紮實的甜度,中等溫和的body,果然是水洗豆中的優等生.

杯測分數:89
衣索比亞-耶家雪菲-89分

■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)

■熟豆:

/半磅 {如需研磨,請告知沖煮器具}

■生豆:

/0.5公斤;

■隨身包:

/單包–>A.10入盒裝 B.15入裸裝9折

■冰滴:

/瓶

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